Le restaurant & le bar

La restauration by Arkose

Une cuisine éthique et esthétique !

Acteur engagé, il est essentiel pour nous de valoriser les produits et savoir-faire locaux. Nous sélectionnons avec beaucoup d’attention les produits que nous vous proposons et aimons nous entourer d’artisans et producteurs passionnés et respectueux de la terre et du produits.

Tous nos plats sont fait maison par notre chef passionné, à partir de des produits bons et sains livrés chaque jours, issus d’une agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux, et de circuits courts. Viandes d’origine française, poulets fermiers élevés en plein air, poissons élevés ou pêchés en France, fruits et légumes maraîchés dans la région, vins naturels biodynamiques ou bio, bières artisanales brassées dans le coin.

Nous travaillons avec un artisan boulanger tourangeau, Au bonheur des gourmandises, qui nous fournit nos différents pains et notre charcuterie est de fabrication artisanale à base de porcs fermiers.

Les horaires & cartes

Découvrez la cuisine de Benoit dans le blocpark Arkose Tours

Les horaires du restaurant

Le restaurant est ouvert :
de 12h à 14h30 & de 19h30 à 22h30
du lundi au dimanche

Nous sélectionnons rigoureusement nos produits

Découvrez la cuisine de Benoit, notre chef passionné 100% tourangeau. Après plusieurs expériences à l’étranger comme à Londres ou encore Madrid, il pose ses casseroles dans notre blocpark pour vous régaler avec sa cuisine généreuse et pleine de fraicheur. N’oubliez pas, chez nous tout est fait maison.

Impossible de vous en lasser, alors qu’attendez-vous pour venir goûter.


Notre menu Nos boissons